大家好，小编来为大家解答以下问题，马蹄肉卷的做法，白菜马蹄肉卷的做法大全，今天让我们一起来看看吧！
 "马蹄肉卷的做法(肉片马蹄制作步骤)")
用料：猪瘦肉２００克，枸杞叶300克澳门赌场下载。马蹄150克。制作：
1、猪瘦肉洗净切片，加油盐生粉拌匀，煮开适量清水
2、放入洗净的马蹄，枸杞叶，再放入拌好的肉片煮开后调味即可。
1、瘦肉250G、胡萝卜适量、马蹄适量、盐适量、鸡精适量
2、1马蹄去皮洗净备用瘦肉也洗净备用
3、2瘦肉切小片胡萝卜也切小片马蹄切小块瘦肉用盐，料酒，少许生粉,腌制十分钟
4、3热锅热油，把腌制赤的瘦肉放入锅炒到发白
5、最后加入马蹄，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了
1.荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。香芹择去老叶，留嫩尖叶，切小段。
2.里脊肉片加少许盐、料酒，老抽、水淀粉拌匀，腌制片刻。
3.锅烧热，下两勺油，把肉片下入，迅速划散，至肉片变色捞出。
5.下入荸荠片爆炒，粘锅可加适量清水。
6.炒至荸荠片变透明色下入肉片炒匀，加适量盐，下入香芹段翻炒一下，加少许生抽。
7.下入香芹叶翻炒两下，变软关火即成。
8.肉片嫩滑，荸荠脆甜，口感清新鲜美。
1、主料：猪里脊肉500克（首选猪里脊肉，如果没有就用猪瘦肉）、红薯淀粉350克。配料：小米辣、生姜、香菜、免洗紫菜、香葱各少许、食用小苏打5克。调料：水、胡椒粉、白醋、食盐适量。
2、将猪里脊肉洗净放入料理机里打成肉泥，小米辣去蒂洗净切斜刀、生姜去皮切片，香菜香葱洗净切碎，备用。
3、取一干净不锈钢大盆，左手压盆，右手戴上一次性手套后抓紧肉泥进行上下摔打，摔打20-30分钟左右，摔打至肉泥不易松散开即可。
4、往肉泥里加入食盐2小勺、食用小苏打5克，快速抓捏1分钟至均匀，此时你会惊讶的发现肉泥竟然变得有些粘手，而且带些许弹性，再次摔打10分钟。
5、往摔打好的肉泥中先加入1/3的红薯淀粉（大约116克），用手搓揉进肉泥中，然后再加入第二个1/3量，总共分3次下入所有红薯淀粉并抓捏均匀，中途较干可以加入70克左右的水继续搅匀，直到搅拌成没有干粉但又比较粘手的状态即可。
6、起锅加入足量清水，下入姜片几片大火煮开煮出香味。水开后，转中小火，将打好的肉泥装入大盘里摊平，用小刀或小勺一次刮一小条到锅里，所有肉泥挖入锅里，转大火再次煮开，煮至肉片变大且浮出水面即已经煮熟，关火备用。
7、取出品碗里加入食盐适量、白醋2小勺、胡椒粉1小勺、免洗紫菜少许和切好的小米辣。
8、最后将煮好的肉片连同汤汁倒入适量至碗里，然后加上少许香菜和少许香葱即可。
1、削皮完之后放在水里再次清洗干净，即可食用
2、将马蹄去皮洗净之后直接放进榨汁机里面搅拌成马蹄汁，再用滤网将碎屑过滤掉即可。
3、马蹄汁喝起来冰冰凉凉，不用加糖也有一股甘甜的味道，有清凉降火的功效，也十分推荐。
4、马蹄300克；甘蔗5节；红枣4颗；水适量；枸杞适量；姜片两片
5、大火烧开，转小火慢炖，40-60分钟，闻到红糖的味道就可以了
6、准备好食材，红枣洗干净，银耳提前泡发好并撕成小朵。
7、锅中放清水，放入红枣和银耳煮开后，转小火慢煮至银耳软化出现胶质。
8、马蹄去皮切一刀，玉米洗净砍段，汤锅放6碗水(四人份)，放入所有洗净切好的材料，大火烧开去浮沫转小火一个半钟，加盐调味即可。(也可以放电饭煲按粥汤键)。
9、盐可以稍微少点，以免掩盖清甜汤味。
10、下马蹄翻炒马蹄熟了比较快调味用盐和糖
11、（1）用刀将马蹄切成小块，往锅里加入适量的清水，烧水，依次放入马蹄，虾仁焯一下，再捞出来放在一旁备用。
12、（3）油八成热以后把焯好的马蹄和虾仁全部放入锅内炒几下，再放少许盐和味精，翻炒一遍就可以产出来装盘了。
13、（1）猪肉切成薄片，加盐、蛋清、湿淀粉上浆；荸荠焯熟，切成圆片；取小碗放盐、酒、味精、白汤、湿淀粉调成芡汁。
14、（2）锅置旺火上烧热，滑锅后倒入猪油，四成热时投入肉片划散、滑熟，倒入漏勺沥去油。锅留油少许，放入葱段、荸荠片稍炒，倒入肉片，泼入芡汁，翻炒均匀，装盘即成。
