这篇文章主要介绍了生煎饺子的做法全过程，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
1、韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用
2、饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄
3、小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷
4、几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃
5、调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。
1、简明答案：孔一凡饺子的做法是将饺子皮包入馅料，水煮或者煎炸至熟。
2、解释：孔一凡饺子是一种传统的中国食物，以其口感和香味而闻名。饺子的制作过程包括制作饺子皮和准备馅料两个步骤。饺子皮通常是将面粉和水混合，揉成面团后擀成薄片，然后用模具或刀具切成圆形薄片作为包裹馅料的皮。馅料可以根据个人喜好选择，常见的有猪肉、虾仁、韭菜等。将馅料放入饺子皮中心，然后将饺子皮对折，用手指沿边缘捏紧封口。在饺子包裹完成后，可以选择将饺子水煮或者煎炸至熟，然后配上蘸料食用。
3、内容延伸：孔一凡饺子的做法可以根据个人口味进行变化和创新。除了传统的猪肉馅，还可以尝试其他口味的馅料，如牛肉、鸡肉、素菜等。此外，饺子的烹饪方式也有多种选择，如蒸、炖、烤等。不同的烹饪方法可以赋予饺子不同的口感和风味。此外，配料和蘸料的选择也是个人口味的体现，可以根据喜好添加调料和配菜，如酱油、醋、蒜末等。孔一凡饺子的制作充满了创意和变化，可以根据个人喜好进行调整和尝试。
材料：鸡蛋3个、猪肉150克、葱花适量、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量、淀粉1勺
1、猪肉剁成肉末放入碗中，加生抽、蚝油、葱花、盐，搅拌均匀。
2、鸡蛋打入碗中，拌匀后过筛一下。
3、不粘锅加热，倒入2勺鸡蛋液，用勺子辅助摊成圆形，蛋液稍微凝固时放入肉馅，对折起来，依次做好放到盘中。
4、蒸锅加水煮开，放入蛋饺，中大火蒸15分钟。
5、碗中加入蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀后倒入锅中煮开。淋到蒸好的蛋饺上即可。
香料水（姜、葱、八角、桂皮、香叶）适量
1、先把香菇干泡软切碎、鸡蛋打散在锅里炒散切碎，大白菜切碎挤干多余的水备用。五花肉剁碎，加入适量香料水，（姜、葱、八角、桂皮、香叶）用温水浸泡15分钟，顺着同一个方向搅拌上劲，然后加入一个蛋清、一勺盐、2勺糖、2勺蚝油继续搅拌，然后加入备好的配菜，接着加入适量食盐、。适量花生油、芝麻油、太太乐鸡精搅拌均匀即可
3、平底锅烧热倒入少许油，放入包好的饺子放入锅内，开小火煎至底部微黄，加入没过饺子一半的水，盖上锅盖开大火焖几分钟，然后煎至水收干
5、装入饺子盘了，再调上香醋和太太乐芝麻香油调的料汁即可
下面是其中的一些简单易学的做法，供您参考：
馅料：猪肉绞肉、葱姜蒜、香菇、豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、麻油等。
将面粉倒入盆中，加入适量温水，不停地揉搓，揉至和面团均匀，滋润有弹性。将和好的饺子面放在保鲜膜中，静置30分钟。
将猪肉绞肉放在大碗中，加入葱姜蒜末、香菇末、豆腐末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、麻油等调料，搅拌均匀。可以用调料机或刀剁的方式使馅料细腻好吃。
取一块饺子皮搓圆，用擀面杖擀成饺子皮，中间加入一勺馅料，将饺子皮对折，捏成半月形，再沿着边缘用手指将两个饺子皮边缘捏合成饺子。直到将所有馅料用完。
锅中加入清水，将水煮沸后，将饺子放入锅中，煮至水再次沸腾，再倒入一杯冷水，再次等水沸腾后，用漏勺将饺子捞出即可食用。也可以根据口味加入葱花、醋、酱油等佐料。
1.在包饺子的时候，要将馅料放在饺子中央的位置，将两个饺子皮的边缘捏合时要捏牢，不然会煮出来变成散饺；
2.在煮饺子的时候，可以根据自己的口味加入葱花、醋、酱油等佐料，提升味觉感受，但是加入盐要适量，否则会破坏饺子皮的质感；
3.饺子也可以煎成锅贴或者炸成糖醋饺等多种不同口味的美食。
