本篇文章给大家谈谈菠萝派的做法，以及菠萝派为什么要叫菠萝派，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
 "菠萝派的做法(菠萝派的制作方法)")
1、拿个盘子薄薄刷一层油，放上一个馄炖皮，刷上黄油，再放上一个馄炖皮，再刷黄油，如此反复，10个馄炖皮摞在一起澳门赌博官网。
2、将刷好黄油的馄炖皮擀成15乘30的大面皮。上面放上菠萝。将面皮折叠。
3、三面封口。用叉子压一下，这样烤出来的比较漂亮。
菠萝派，是一种面包品种。主料有菠萝、黄油、白砂糖、水淀粉，辅料有飞饼、鸡蛋等。
1.用一碗，装200毫升的清水，加盐1/2茶匙，搅拌均匀，放入菠萝块，泡约10分钟
2.泡好后沥干水，切成玉米粒般大小的丁，放入锅里炒，等到一出水时，加入无盐奶油10克，翻匀，再加细砂糖2茶匙和玉米淀粉1茶匙，快速兜匀
3.看见锅里的菠萝馅已粘稠时，熄火，将馅料盛出备用
4.从冰箱里取出派皮，趁冻赶快打开，再将皮摊开，不然一回暖就会粘在一起了，用尽子量量折痕，再按两拆痕间的长度，打横地做出记号，目的是做方形的派
-酥皮皮团一份（可自制或购买现成的）
1.将菠萝去皮、去核，并切成小块备用。
2.酥皮皮团放回冰箱保存，让它保持冷爽状态。
3.在一个小碗中混合1汤匙玉米淀粉和1汤匙白砂糖，拌匀备用。
4.取出酥皮皮团，放在案板上，用擀面杖把它擀成直径约30厘米的饼状。
5.将酥皮放入派盘中，切去多余的部分，压平边缘，用叉子在酥皮上刺几个小孔，防止酥皮因膨胀而破裂。
6.在酥皮中均匀倒入混合好的玉米淀粉和糖粉，使其均匀分布于酥皮表面。
7.接着倒入切好的菠萝丁，注意不要倒入菠萝的汁液。
8.沿着派盘边缘均匀的撒上一层白砂糖（约1/4杯），将派放入预热至375°F的烤箱中，烘烤30-40分钟，直到酥皮金黄、菠萝柔软。
9.出炉后倒入柠檬汁，再放上几颗奶油，让菠萝派的风味更为丰富。
10.待派稍微放凉后，即可切成均匀大小的块享用。
酥皮菠萝派制作起来并不难，你可以根据个人口味和喜好加入其他的调料和水果，例如蛋糕馅、奶油、蓝莓等，让它更加美味。
1、刚好今天发了这个，就不邀回答一下啦~
2、炒饭要用隔夜饭口感才会好，所以前一天晚上，用泰国香米和椰浆按正常比例煮饭，盛出放凉后装冰箱待用（煮好的米饭，就那样拿来吃都很好吃了~~）
3、菠萝洗净，横向2/3处切开，挖出果肉，用厨房吸油纸尽量吸干菠萝容器内水份，烤箱200度预热15分钟，把菠萝容器放入烤箱烤5分钟左右（烤之前用锡纸裹住叶子，防止烤干变色），拿出待用（进烤箱是为了烘出菠萝内的水份和果香～）
4、菠萝果肉和洋葱切丁，腊肠切薄片，鸡蛋搅打好，虾仁去虾线，杂菜，腰果，葡萄干，米饭，所有食材准备好，待用
5、锅烧热放适量油，先下洋葱炒出香味，再放入蛋液炒散，然后加入杂菜翻炒（我的杂菜是半成品，如果是生的，需要先沸水烫熟软，沥干水份再炒制），再加入虾仁炒至变色，然后加入米饭，姜黄粉炒匀，适量盐、黑胡椒和鱼露调味，最后将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入，大略翻炒几下就好～
6、炒好的米饭盛入容器，装盘，再撒上肉松，搞定～
7、炒饭的关键是米饭一定要用泰国香米和椰浆来煮哦！！
派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，
派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，
馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、
馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，菠萝罐头果汁150公克，
作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。
2.)将2份派皮分别桿开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。
3.)馅料1拌匀备用，将馅料2煮至约90℃，再迅速沖入调匀的馅料1拌匀。
4.)作法(3)材料以隔水加热的方式煮至透明胶凝状，即可离火。
5.)将奶油加入拌匀，至完全冷却，再加入切碎的菠萝拌匀，即为馅料。
6.)将馅料倒入模型中抹平，再将上层派皮盖上贴合，中央将派皮切翻开来，派皮表面刷上蛋汁，即可入烤箱以190℃烤约25分钟。
